油淋茄子
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步骤1/6
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茄子洗净切段，随米下电饭煲。
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步骤2/6
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饭好茄子熟。
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步骤3/6
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筷子刮开，上碟备用。
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步骤4/6
热锅下油，爆香蒜蓉（蒜蓉可以稍多些，香味更足），放适量酱油，适量白砂糖，加少许水，调到适合自己的咸度，喜辣的也可以放些辣椒圈爆香，油滚直接淋到茄子上。
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步骤5/6
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完成。简单快捷健康，相比外面餐馆油炸的茄子要健康好多。
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最后一步
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开吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-23
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