蒜苔木耳炒虾仁+
蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。心脑血管、保护肝脏等有一定作用，再搭配黑木耳，虾仁，好吃又营养
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步骤1/8
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材料准备好，明虾去头，壳，筋，可以放冰箱冻下再剥(小窍门哦)
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步骤2/8
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蒜苔倒点盐腌制一会儿，目的是让蒜苔入味，保持翠绿色
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步骤3/8
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起油锅
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步骤4/8
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先放木耳炒然后再放蒜苔，爆炒哦
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步骤5/8
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加虾仁
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步骤6/8
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放佐料，生抽，白糖，蚝油
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步骤7/8
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继续翻炒入味，最后放红椒，就可以起锅了
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最后一步
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成品
蒜苔老嫩的鉴别方法是：用指甲掐一下，如易掐断又浸液多者为嫩，反之为老。 蒜苔的制作技巧 蒜苔主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-23
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