酥软宝宝饼干姥姥的酥果子
每年过年姥姥都要炸酥果子，金黄酥脆全家人都爱吃，所谓年节胖三斤也就是这样啦～想着是不是可以做个烤箱版少油更健康～于是回家和姥姥讨教和面秘方，只把最后油炸变成了烤制～
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步骤1/6
中筋或高筋加酵母，糖和水，和成面团发酵至两倍大。
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步骤2/6
植物油烧热，我一般中火烧五分钟，浇到低筋面粉中，拌匀。
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步骤3/6
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浇过油的低筋面粉和高筋面粉混合成面团，加瓜子，擀开
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步骤4/6
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压出形状或直接切块。
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步骤5/6
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烤箱165度15分钟，190度10分钟。
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最后一步
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旁边是用面团包的玫瑰蜜馅的小饼，也非常酥软好吃～
别擀太薄不起层，也可以不加瓜子等干果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-24
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