青椒炒腊肉一米饭杀手
家是爱的港湾,从娘家回来的时候,车都塞满满的,有舅舅给的菜籽油,表哥买的辣椒跟米粉,奶奶做的腊肉腊鱼,自己结豆腐做的腐乳,还有好多好多,直到车座都放满塞不下了,奶奶才流着泪说下次开卡车回来,听着奶奶的话我瞬间抱着奶奶哭的像个孩子,嫁太远也是不好。。。。
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步骤1/8
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食材集合,青椒拍扁,腊肉切薄片,豆豉蒜头切碎,酱油、料酒加水调成汁备用
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步骤2/8
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热锅放入腊肉片煸油,肥的先放
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步骤3/8
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炸透了放入蒜头豆豉。
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步骤4/8
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加入拍好的青椒
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步骤5/8
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翻炒片刻待青椒起虎皮
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步骤6/8
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加入调好的酱汁
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步骤7/8
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待汁收的差不多就可以起锅了。(不要收太干这汁浇饭很美味。)
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最后一步
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装盘,手机先吃。。。
青椒名叫丰收辣椒,也叫余干辣椒,这辣椒贼辣,吃多胃也是受不了的,嗜辣的筒子也是要节制啊。。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-24
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