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十寸可可戚风蛋糕

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小晨妈爱烘焙

不开裂的可可戚风蛋糕
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1小时以上   |   配菜(中级)
鸡蛋 8个
、
砂糖 95g入蛋白
、
砂糖 40g入蛋黄
、
低筋粉 110g
、
可可粉 30g
、
油 50g
、
牛奶 100g
烹饪步骤
小贴士

1、每个烤箱的脾气不同，温度可以根据自家烤箱来做稍微调整 2、蛋白一定不要打过哦！否则蛋糕体容易开裂 3、油一定要用味道轻的玉米油，色拉油，避免用味道过重的花生油，大豆油哦 4、不喜欢太甜的亲可以减10克糖哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-25

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