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黑米山药酸奶布丁的做法

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黑米山药酸奶布丁

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黑米变身成布丁，发愁宝宝不爱吃饭的麻麻可以立刻行动起来啦！其实宝宝是吃了一小碗美味的主食哦！布丁的口感因为没有添加鱼胶、吉利丁等添加剂，所以不会特别的扎实，会偏糯一点的。喜欢紧实口感的，可以将布丁放在冰箱里镇一下哦！可以前一天做好放在冰箱里，宝宝早餐提前拿出来室温放一下。如果像我一样用这中小辅食盒来做的话，也很适合给宝宝外带哦！赶脚最近很流行各种网红盒子呐，baby的网红盒子就在这里！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黑米 25g

、

配方奶 50ml

、

山药 60g

、

草莓 1个

、

蓝莓 3颗

、

清水适量

、

酸奶适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材。
步骤2/13 点击查看大图
黑米提前浸泡6小时以上。最好淘洗干净再泡，这样泡米水可以保留下来哦。
步骤3/13 点击查看大图
先煮黑米，煮锅加入适量的水，跟煮粥一样的。
步骤4/13 点击查看大图
大概煮20分钟以后，可以加入山药块继续煮。
步骤5/13 点击查看大图
煮到山药可以轻松用筷子扎透、粥变得特别粘稠的时候，倒入50ml配方奶继续将粥煮开，然后继续煮1-2分钟就可以啦！
步骤6/13 点击查看大图
将煮好的粥倒入辅食机搅拌杯中。
步骤7/13 点击查看大图
转动辅食机，多转动几次，将粥搅拌成细腻的糊糊状。
步骤8/13 点击查看大图
然后将搅拌好的糊糊倒入一个小碗中。我这个是BO爷的辅食盒，容量是210ml的。
步骤9/13 点击查看大图
将米糊盖上保鲜膜，可以用牙签将保鲜膜戳两个洞洞，放入蒸锅蒸十五分钟。
步骤10/13 点击查看大图
处理下水果，切成小颗粒。小宝宝可以将水果研磨成泥状。
步骤11/13 点击查看大图
蒸好的布丁放凉后，用勺子在表面淋入一些酸奶，这样有一个层次感。
步骤12/13 点击查看大图
将水果粒摆在最上面。
最后一步点击查看大图
健康营养又高颜值的小布丁就做好啦！喜欢布丁扎实口感的，也可以放入冰箱冷藏下吃哦~~

小贴士

*水果也可以换成其他的，神马猕猴桃、芒果、火龙果都是可以哒！ *注意最后粥的状态一定要很粘稠~~不粘稠的话就继续多煮一会。太稀的话就没有布丁的feel啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-25

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