清炒虾米冬瓜
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步骤1/6
把冬瓜 切成片 葱姜切碎末
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步骤2/6
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先放入少量油 清炒冬瓜！炒至变色盛出，不用炒熟！
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步骤3/6
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再另起油锅，放入切好的葱末、姜末、小虾米（我老公不爱吃姜，所以我把姜切成片，喜欢吃姜的切成末最好） 炒香～一定要炒出来香味～
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步骤4/6
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炒香葱、姜、虾米之后放入冬瓜！翻炒一分钟！
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步骤5/6
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加入少量水，盐，小火盖锅焖两到三分钟！
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最后一步
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最后盛出，我炒的时间久了一些，所以有些没有形
虾米 葱 姜都可以多放一些。可以炒出味道！ 也可以加入一些味极鲜，生抽，少量加入，太多就夺冬瓜虾米本身的香味啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-25
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