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沙拉拌西兰花的做法

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沙拉拌西兰花

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西兰花，营养丰富，含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分是同类蔬菜之首。被誉为“蔬菜皇冠”。每逢佳节胖三斤，节后健康减肥，沙拉拌西兰花。

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10分左右 | 配菜(中级)

西兰花 500克

、

沙拉酱 30克

、

圣女果干 20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备新鲜西兰花、去根部；
步骤2/6 点击查看大图
西兰花洗净切好，滤干水；
步骤3/6 点击查看大图
清水煮沸，放入西兰花汆汤至熟；
步骤4/6 点击查看大图
汆汤好的西兰花捞出，过冰水的盆子；PS：保持西兰花的颜色，还脆爽
步骤5/6 点击查看大图
迅速夹出西兰花，滤干水，摆盘；
最后一步点击查看大图
放沙拉酱、圣女果干拌均即可；PS：如果圣女果干太大，可以切小些。

小贴士

1.西兰花要切好之后一朵一朵细心洗； 2.西兰花不要太多朵，不入味； 3.果干可以根据自己喜欢加入

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-25

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