蔬菜小炖肉
周末来了,想吃肉也想吃蔬菜怎么办,来一煲蔬菜小炖肉吧,营养又美味
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步骤1/11
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将新鲜猪肉洗净,切块,加入葱姜,酱油,盐浸泡去味。
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步骤2/11
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土豆切大块。
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步骤3/11
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鲜菇四分切块。
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步骤4/11
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红薯粉泡发。
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步骤5/11
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豆角洗净,去头尾及线,切段。葱切段,姜切片,蒜切块,干辣椒准备。
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步骤6/11
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锅加热,放入花椒,大料,陈皮,干辣椒,葱段,蒜瓣,姜片进行翻炒出味,加入猪肉块翻炒至变色。
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步骤7/11
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加入各类蔬菜进行翻炒,同时加入酱油,醋翻炒约5分钟入味。
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步骤8/11
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加入温水,开大火
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步骤9/11
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准备电炖盅,将锅内的美食放至电炖盅的陶瓷盅中,放入事先泡发的粉条,加热水炖煮。
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步骤10/11
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选择肉类选项,炖煮约3小时。静候美食出炉。
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最后一步
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3小时后出锅啦,登登登~放入香菜碎,喝汤,吃肉,吃菜,美味!
肉和蔬菜最好用油炒一下再炖,吃起来有浓郁的肉香味。
没有电炖锅,也可以直接用锅煮至蔬菜肉类软烂,时间与火候需要掌握好。有了电炖锅傻瓜操作哈哈哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-25
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