红菇土鸡汤
红菇含有人体必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收和利用，有增强体力，强壮身体的作用。 红菇炖土鸡，可谓是色香味补俱全。
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步骤1/7
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土鸡半只，切小块，用温水洗净；
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步骤2/7
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红菇泡软去蒂；
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步骤3/7
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生姜用刀侧拍扁；
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步骤4/7
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将所有食材加适量清水放入砂锅；
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步骤5/7
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先用大火煮开；
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步骤6/7
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改用文火，慢煮1小时；
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最后一步
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加入适量精盐调味，出锅可食。
红菇炖鸡这道营养又美味的靓汤，周末在家犒劳自己一下。
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发布于 2017-02-25
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