莴笋叶麦饭
莴笋叶的营养成分高于莴笋，其中胡萝卜素高100多倍，维生素C高15倍，因此千万别丢了。
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我这个莴笋叶子是一棵莴笋上的
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莴笋叶子除去老叶子清洗干净控一下水
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切碎
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放在盆里
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一点点往切碎的莴笋叶子里面加面粉，一边加一边用手抓，保证每一个碎叶子上都沾上面粉，如图
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蒸锅内放水放篦子，笼布浸湿，铺子篦子上
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步骤7/10
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把拌好的麦饭放在笼布上，凉水上锅，上汽后蒸15分钟，焖5分钟
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步骤8/10
蒸好了，打开锅盖，一股莴笋的清香扑鼻而来
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步骤9/10
麦饭盛出来
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最后一步
用盐、鸡精、醋、生抽、香油和辣椒油和成汁，沾着吃或者拌匀了吃都行，总之不管怎么吃都好吃
拌莴笋叶子的时候一定不能放盐，那样容易出水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-25
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