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木槺布丁杯的做法

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木槺布丁杯

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之前用可可消化饼做了木槺杯，这回就用原色和抹茶色消化饼做杯子，稍改配方，加了酸奶，少了些甜腻。看小小一杯，压铺后也是实实在在不少的份量，一口气吃完是有难度的，甜点杯模看看都是小身子大容量蛮能装的。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

淡奶油 1盒（250ml）

、

炼乳 45g

、

消化饼（原色） 200g

、

消化饼（抹茶色）适量

、

酸奶 100ml

、

香草荚少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
饼干辦小块，准备用料理机研磨成碎
步骤2/12 点击查看大图
磨成粉末状如图
步骤3/12 点击查看大图
淡奶油加炼乳打发加酸奶打至柔顺七八成湿性奶油霜，装裱花袋待用。
步骤4/12 点击查看大图
底铺一层饼干碎压实，挤入奶油霜再铺入饼干碎压实，交替重复铺，大约一杯是4层饼干3层奶油霜。
步骤5/12 点击查看大图
一共做了6杯量
步骤6/12 点击查看大图
盖盖子入冷藏2小时即可食。
步骤7/12 点击查看大图
一共做了6杯圆形杯
步骤8/12 点击查看大图
用勺子挖着吃，真的小看了木糠布丁，虽然相对简单的甜点，有冰淇淋＋慕斯＋戚风蛋糕的口感，还有香草的味道。
步骤9/12 点击查看大图
这是还没进冷藏的样子，先挖一杯，看起来不错，味好。
步骤10/12 点击查看大图
美美哒，草莓红，春天绿。
步骤11/12 点击查看大图
原木色抹茶色可可色，来个组合照。
最后一步点击查看大图
美美哒~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-25

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