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芝士饼干，自制健康更放心

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饼干是零基础的烘焙小点之一，制作简单，松脆可口。今天，我们教你做三角形的芝士口味饼干，你也可以切分成自己喜欢的形状，无辣不欢的朋友还可以在揉面时加入一些辣椒粉。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 120克

、

无盐黄油 50克

、

奶酪丝 50克

、

蛋黄 1颗

、

盐适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
混合半融化黄油、奶酪丝和盐，搅拌均匀；
步骤2/8 点击查看大图
搅散的蛋黄分次加入黄油混合物，充分混合；
步骤3/8 点击查看大图
筛入低筋面粉，分2次倒入冷水，混合成团；
步骤4/8 点击查看大图
覆上保鲜膜，冷藏30分钟；
步骤5/8 点击查看大图
擀成3毫米厚的面片；
步骤6/8 点击查看大图
修边后均分成三角形面片；
步骤7/8 点击查看大图
用吸管戳孔；
最后一步点击查看大图
烤箱预热至170度，烤制10～15分钟就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-26

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