[快厨房]渔夫泡饭
好吃到飞起来的海鲜泡饭。
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步骤1/18
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牡蛎洗干净,蛏子清洗干净后可以用热水烫一下,然后剥掉蛏子壳待用
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步骤2/18
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干香菇洗净温水泡发
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步骤3/18
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葱姜蒜切末
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步骤4/18
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干贝洗净温水泡发
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步骤5/18
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圆白菜,胡萝卜切细丝
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步骤6/18
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香菇切丝,干贝撕碎,水发的香菇和干贝比鲜的味道更浓
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步骤7/18
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热锅锅中倒油
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步骤8/18
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热锅凉油,待油温热倒入葱姜蒜末爆香
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步骤9/18
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下入香菇丝,干贝丝煸炒出香味
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步骤10/18
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下入胡萝卜丝,煸炒至软
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步骤11/18
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下入圆白菜丝炒软
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步骤12/18
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放入蛏子和牡蛎一起翻炒
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步骤13/18
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加入适量料酒
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步骤14/18
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加入适量热水洒少许盐煮开
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步骤15/18
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水沸腾后加入熟米饭,家中的剩饭就这样可以华丽的变身了
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步骤16/18
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下入米饭后中火炖煮5分钟左右让米饭充分的吸入汤里的鲜,香
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步骤17/18
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撒上点香葱不仅好看味道更是棒棒哒
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最后一步
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ps:蔬菜和海鲜也可以按自己喜好任意组合哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-27
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