泰式鸡肉碎米饭
快手菜,鲜辣香嫩,米饭杀手。
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步骤1/7
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鸡肉一块,鸡胸鸡腿都可以,我现剔的一个鸡腿。姜一小块,蒜半瓣。鱼露半勺(没有就不放)换成生抽。罗勒用鲜叶最好,没有就用干罗勒碎,都没有就不放。黑胡椒少许。
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步骤2/7
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鸡肉切碎,姜蒜磨成姜蒜蓉,辣椒切碎。
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步骤3/7
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鸡肉里加入姜蒜辣椒鱼露罗勒黑胡椒,拌匀腌制五分钟。
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步骤4/7
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锅里油烧热,下鸡肉炒散。
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步骤5/7
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加少许酱油。
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步骤6/7
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出锅,配上热米饭,可以这样配点青菜,营养更均衡了,喜欢酸辣口味的可以挤几点柠檬汁在鸡肉上,更有泰国风味。
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最后一步
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开吃吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-27
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