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日本长崎黑森林蛋糕

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曼思欢乐厨房

融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸡蛋 3个
、
高筋面粉 75克
、
味淋 5克
、
蜂蜜 5克
、
牛奶 15克
、
可可粉 10克
、
糖 75克
、
蓝莓酱 50克
、
黑车厘子 100克
、
樱桃酒 10克
、
水淀粉 10克
、
淡奶油 200克
、
巧克力碎 100克
烹饪步骤
小贴士

用具： 方形16x16蛋糕圈1个 抹刀1把 奶锅1个 裱花袋1个花嘴1个 1. 泡樱桃的酒最好是樱桃酒，或白兰地，朗姆酒，我家只有咖啡酒和葡萄酒，所以就放了咖啡酒了。 2. 溶化巧克力的时候温度不能过高。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-27

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