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私房梅花肉卷

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Tina厨房日记

梅花肉 据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
梅花肉 500克
、
奥尔良腌料 35克
、
生抽 15毫升
、
白糖 15克
、
料酒 10毫升
、
白胡椒粉 2克
、
淀粉 适量
、
香葱 2棵
、
香菜 2-3棵
、
彩椒 少许
、
洋葱 50克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-27

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