家庭版西红柿焖牛腩(茄汁牛腩)
浏览 3.1万 · 收藏 97 · 学做 1
将做法保存到手机
第一次做,就很好吃呢!
食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
小西红柿
6个
、
牛腩
800g
、
八角
1个半
、
花椒
3g
、
葱
1根
、
生姜
1小个
、
大蒜
6个
、
酱清
4勺
、
老酒
2勺
、
红萝卜
3条
、
香叶
2个
、
糖
4小勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
准备好菜,西红柿2个切大块,其它切小块,大蒜拍扁,牛腩去水,烧热油,加入生姜+葱头+大蒜+半个八角+花椒,炒一下,加入牛腩,再加入酱清+老酒,搅拌均匀。搅拌后倒入大锅里面。
-
最后一步
点击查看大图
准备煮番茄汁,倒入西红柿块,炒软+八角,加入水,盖过西红柿,煮到水大开后,倒入牛腩里面再加入香叶+糖。开中小火煮,煮1个半小时后加入红萝卜与土豆,继续煮30分钟后就好咯。
小贴士
倒入牛腩要是热水才可以,比较容易煮烂!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-27
换个做法
西红柿焖牛腩的其他做法
西红柿焖牛腩的相关分类
西红柿焖牛腩的相关推荐
-
水煮肉片(家常做法)
757586人看过 -
#养生打卡# 猪心炒花菜
167942人看过 -
小时候的味道:炸糖糕
1114109人看过 -
奥尔良烤鸡翅(空气炸锅做法)
4985012人看过 -
京酱肉丝~并不简单的家常菜
1273177人看过 -
卤菜卤味你叫什么都好
338334人看过 -
朝鲜冷面
159850人看过 -
快手麻辣鸡丝凉面
1944945人看过 -
朝鲜冷面
146724人看过 -
清爽夏日凉面
163784人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
2034025人看过 -
豌豆糕(木糖醇)
118513人看过