包子
孩子的学校食堂偶尔吃包子,小朋友都喜欢吃。放寒假了,好长时间没吃了,还念叨呢!我就想:孩子不喜欢吃的蔬菜,比如胡萝卜和香菇,青椒都给做成包子陷,这样肯定也爱吃呀。
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步骤1/10
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酵母加入温水里,大约10分钟。
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步骤2/10
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用酵母水和面。
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步骤3/10
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和好的面放暖和地方发面。
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步骤4/10
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将葱姜,香菇,青椒切沫,都放入肉馅里,加少量油,白胡椒,盐,鸡精,水淀粉,按一定方向搅拌。
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步骤5/10
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发好的面揉成条。
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步骤6/10
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切断。
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步骤7/10
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擀皮。
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开始包。
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剩面了做几朵花。
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最后一步
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如果面发酵的不完全,就多蒸一会儿,但最多也就蒸40分钟。如果发酵的非常好,最少也要蒸15到20分钟,根据包子大小而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-27
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