地二鲜
为啥叫地二鲜呢,因为我只有茄子和土豆
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步骤1/9
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茄子和土豆洗净,去皮,切块,淋干水分备用
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步骤2/9
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葱姜蒜切好备用
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步骤3/9
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锅中倒入油,先把土豆炸好,淋干油备用
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步骤4/9
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在炸茄子
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步骤5/9
茄子要炸软捞起淋干油备用
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步骤6/9
锅中留部分油,将葱姜蒜爆香
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步骤7/9
然后将炸好的土豆和茄子一起倒入锅中翻炒,加入糖,盐和生抽调味并煸炒
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步骤8/9
将生粉加适量水制作成水淀粉倒入锅中做汁,起锅前加入鸡精调味
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最后一步
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-27
地二鲜的其他做法
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