番茄肉末手工面
家里丑丑们很喜欢吃面,就想想做了看看!
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步骤1/5
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把面粉倒入一个大盆里,中间掏空,把打好的鸡蛋倒入后用手往一个方向搅拌,中间边搅拌边加入温水,和好面后放在一边备用
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步骤2/5
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把大葱、姜、蒜和小葱切成末备用,肉末里加姜、麻油、芝麻油、盐、淀粉腌好备用,番茄去皮用手捏成泥状备用
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步骤3/5
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把和好的面团取下一小团用手压薄,用大拇指和食指边捏成小块边撒上面粉
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步骤4/5
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用锅烧开水后放入面块,煮开后等2分钟捞起用冷水冲凉备用,
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最后一步
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把锅里倒入色拉油少许,油热后放入准备好的姜、大葱、蒜翻炒一下放入番茄泥,翻炒2分钟后倒入水烧开后放入肉末搅拌开,然后熬煮3分钟后倒入煮好的面块在煮3分钟,加入盐、鸡精(可以根据自己的口味放点白糖)、小葱花,就可以吃了
听说番茄用手捏成泥更好吃Hi~o(* ̄▽ ̄*)ブ
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-27
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