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1分钟学会焦糖布蕾，不用喷枪在家随手做

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一把勺子帮你进阶烘焙达人，来get新技能吧。必须要有一个能放在火上的勺子哦。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 125ml

、

淡奶油 125ml

、

鸡蛋 2个

、

白砂糖 25g

、

香草精适量

、

蜡烛适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛奶125毫升，淡奶油125毫升，香草精少许，搅拌，加热至气泡冒出。
步骤2/7 点击查看大图
蛋黄2个，白砂糖25克，打发至颜色变浅，倒入加热的牛奶，搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
倒入碗内，锡箔纸封好，大火蒸10分钟。
步骤4/7 点击查看大图
蒸好拿出，白砂糖平铺表面。
步骤5/7 点击查看大图
蜡烛加热勺子至滚烫。
步骤6/7 点击查看大图
用加热的勺子烫至砂糖金黄。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

必须要有一个能放在火上的勺子哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-28

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