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嫩炸牛肉

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香儿厨房

牛肉口感鲜嫩，味美无比，牛肉的烹饪方法也是多样化，今天分享的一道菜式，看似平常却不失精致，味道也是非常的好
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10分左右   |   配菜(中级)
牛腿肉 500g
、
油 50ml
、
盐 3g
、
料酒 25ml
、
生粉 1汤匙
、
生抽 20ml
、
白芝麻 适量
、
黑胡椒 适量
、
迷迭香 适量
烹饪步骤
小贴士

1.牛肉一定要泡清血水，中途浑浊了要换清水 2.迷迭香起到点缀作用可以用其它代替 3.各家的口味不同，请按照自家的口味调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-28

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