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宝宝食谱～豆腐南瓜蒸蛋的做法

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宝宝食谱～豆腐南瓜蒸蛋

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宝宝最近小感冒，食欲不好，就做了这道小甜品，做完后一口气吃了一份，大家可以试试。一岁前宝宝不能吃糖，我用木糖醇代糖，也可以把红枣蒸熟，去皮去核取泥代替糖，我家天天都会蒸红枣常备，因为我家比较挑，淡的不吃，最近红枣味也腻了，就换了木糖醇做这道甜品。豆腐中含有较高的蛋白质和钙，南瓜含有诸多氨基酸，铁、磷等微量元素，和鸡蛋一起蒸，营养更丰富！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

豆腐 1小块

、

熟南瓜 1小块

、

木糖醇（代糖） 2～3g

、

温开水 110m l

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆腐淖熟（去苦涩味），与熟南瓜、鸡蛋、木糖醇（可用一颗蒸熟的枣取枣泥代替）、温开水，用料理棒打细。
步骤2/4 点击查看大图
打好的液体筛子过滤，让蛋蒸出来更细滑。
步骤3/4 点击查看大图
装入容器，盖上保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎孔，水烧开蒸10分钟完成。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

南瓜比较甜可以少放或不放木糖醇，妈妈做的时候可以尝一下味道，不要太甜，对宝宝牙齿不好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-01

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