清蒸昂刺鱼
生产后总要喝各种鱼汤以保证小祖宗不会断粮，无奈，喝了太多鱼汤后导致看到鱼汤就想吐，好在现在小祖宗的粮已经不缺终于可以不用再喝鱼汤，今天上菜场看到了昂刺鱼，回来搜了下居然没有清蒸昂刺鱼，其实，昂刺鱼清蒸味道也是很鲜美的哦！
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步骤1/7
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鱼洗净放进大碗里
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步骤2/7
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葱切碎，姜切丝，蒜切片
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步骤3/7
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一勺料酒
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步骤4/7
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一勺油
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步骤5/7
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盐适量，也可放适量白糖调味
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步骤6/7
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将葱姜蒜放入鱼中，上蒸锅
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最后一步
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蒸25到30分钟后，撒入蒜花即可出锅，很鲜美哦！
昂刺鱼本身肉质就比较细嫩，清蒸能更好的品尝它的鲜美，所以不需要在另外放鸡精了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-01
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