椰汁红枣排骨汤
超级简单好做又超级好喝的汤，完全可以拿去高级餐厅卖了！唯一比较有难度的地方因该就是开椰子，我是用大菜刀的下头尖角慢慢砍开来的。
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步骤1/5
沿着椰子上缘2/3的地方用菜刀开壳，盖子别丢，椰子水倒碗里备用。
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步骤2/5
烧一锅滚水，下排骨过一下去血水。
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步骤3/5
把红枣，排骨塞进椰子里，椰汁倒进去到满，多的椰子水就开心喝掉吧哈哈，最后盖上椰子盖。
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步骤4/5
把椰子放入飞利浦万用锅里，锅子加水到椰子开壳高度的1/2高，用煮汤模式煮35分钟，没有万用锅用高压锅也可以，如果锅子太小锅盖盖不上可以把椰子盖子拿掉。
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最后一步
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开锅以后尝尝味道，鲜甜可口阿！味道吃重点的可以适量加少许盐，因为是整颗椰子进锅煮的，排骨极致入味好吃，我先生还把里面椰肉都挖起来吃光光了，请各位主妇们务必试试这道简单好吃的炖汤，绝对可以收获家人惊喜的微笑哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-01
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