莲 · 炒肉嗷嗷香 · 白
3.1 这是一个图又双叒叕拍多了选择困难脑瓜子疼想放空的故事……说白了就是懒……等我冷静一下消化消化食儿马上回来补！我说真的 _(:3 」∠)_ 结果硬生生磨蹭到了十一点多……
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步骤1/19
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肉洗干净，扔锅里煮熟，煮的时候可以顺手加点葱姜花椒粒进去，不要煮太久，半个小时……不能再多了 _(:3 」∠)_
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卷心菜收拾干净
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认真又努力的把煮好晾凉的肉切成三毫米左右均匀的薄片，跟俩牙签并一块儿差不多厚
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根据自己吃辣程度舀点郫县豆瓣酱，剁碎，顺便剁上几粒豆豉，看情况撕点儿卷心菜
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锅里放坨猪油，烧热
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步骤6/19
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把切好的肉片扔进去
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步骤7/19
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中小火扒拉一会儿
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认真的把油煸出来，扒拉到肉片有点卷，根据个人口味决定要不要扒拉到这么焦黄
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把剁好的豆瓣酱和豆豉加进去
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当时甜面酱离我太远懒得过去拿了就没加 _(:3 」∠)_
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步骤11/19
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认真的扒拉匀
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步骤12/19
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稍微一炒，闻起来特别香了
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步骤13/19
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把卷心菜扔进去
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步骤14/19
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扒拉匀
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步骤15/19
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炒到自己喜欢的熟度就可以关火啦
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步骤16/19
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来，张嘴～
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步骤17/19
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肉里面的油都煸出来惹，又香又辣，一点儿不腻～
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步骤18/19
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卷心菜软软的有点甜，也不腻还带着肉香
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最后一步
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配米饭嗷嗷好吃，一吃起来根本抽不出空拍照 _(:3 」∠)_
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-01
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