元宝云吞
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步骤1/6
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把肉剁成馅,不要买现成的肉馅,自己剁的好吃。
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步骤2/6
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把香菇提前泡软,切碎,泡香菇的水不要倒掉,木耳切碎,虾仁切大丁,在肉里放葱姜末、盐、蚝油、酱油、香菇水,往一个方向搅拌,搅上劲后加香菇、木耳、虾仁拌匀。
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步骤3/6
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把馅放在云吞皮的中央,边上沾点水,对折,不露馅即可。
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步骤4/6
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在1的位置沾点水,与2捏在一起。
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步骤5/6
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元宝云吞完成。
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最后一步
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一次吃不了,可以放冰箱冷冻保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-02
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