粉丝肉丸
小时候的味道,一直不知道叔叔做的肉丸为什么里面脆脆的,现在终于知道了
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步骤1/7
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瘦肉剁碎
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步骤2/7
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马蹄加入到肉碎里一起接着剁,直到马蹄碎小
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步骤3/7
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剁好的肉馅加入盐、生抽、淀粉搅拌均匀(因为生抽本来就比较咸,所以盐一定不要放多了,一丁点就行了)
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步骤4/7
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菜叶切细条
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步骤5/7
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锅里放水烧到锅边有水泡,放入洗干净的粉丝(也可以晚一点放,我应为做给宝宝吃所以放早一点煮软烂一些)
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步骤6/7
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水烧开,用手把腌好了的肉馅捏成小丸子放入锅中
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最后一步
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出锅前加入菜、油和盐调味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-02
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