潮州果肉
从小到大所吃到的潮州菜都是来自外公的手艺，而吃到最多的就是这道潮州果肉了。 今天妈妈亲自动手，把这道菜重现!我在旁边当名记者兼学徒，好好学习这道美味!
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步骤1/9
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先将马蹄切碎，葱头切碎搅拌在一起，再倒入十三香和盐搅拌均匀。
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步骤2/9
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把猪肉剁碎，加入玉米粉拌匀。然后倒入前面弄好的马蹄碎中拌匀。
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步骤3/9
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将腐皮展开，将肉末放在腐皮上，排成一排，如图.
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步骤4/9
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略用力压紧，用腐皮卷两圈，后用刀将剩下的腐皮隔开，卷的时候注意用淀粉水将两边包裹进卷内，使之肉馅不会漏出。
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步骤5/9
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这是一条成型的模样
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步骤6/9
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用刀将卷切成小块。
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步骤7/9
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然后到热油中炸。
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步骤8/9
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炸至两面金黄，即可上碟啦！
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最后一步
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放点葱花点缀一下，吃的时候蘸点酸梅酱，味道更加哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-02
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