莲藕土豆鸡
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步骤1/5
鸡肉切块,水烧开,炒一下,去沫,藕,土豆去皮,切块
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步骤2/5
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葱切丝,姜切片,热锅凉油炸一下花椒,八角,红辣椒,炸出香味,放姜片葱丝,炒一下
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步骤3/5
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放入鸡肉,略炒一下,放一点老抽。上色,
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步骤4/5
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放入藕,土豆,炒一下,加入啤酒,清水,冰糖,生抽,老抽,盐,没过鸡肉就可以,大火烧开,小火炖30分钟,大火收汁
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最后一步
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撒上葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-03
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