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莲藕土豆鸡的做法

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莲藕土豆鸡

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鸡半个

、

土豆一个

、

藕一个

、

姜若干

、

葱若干

、

花椒适量

、

八角适量

、

辣椒适量

、

盐适量

、

冰糖适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

啤酒适量

烹饪步骤

步骤1/5
鸡肉切块，水烧开，炒一下，去沫，藕，土豆去皮，切块
步骤2/5 点击查看大图
葱切丝，姜切片，热锅凉油炸一下花椒，八角，红辣椒，炸出香味，放姜片葱丝，炒一下
步骤3/5 点击查看大图
放入鸡肉，略炒一下，放一点老抽。上色，
步骤4/5 点击查看大图
放入藕，土豆，炒一下，加入啤酒，清水，冰糖，生抽，老抽，盐，没过鸡肉就可以，大火烧开，小火炖30分钟，大火收汁
最后一步点击查看大图
撒上葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-03

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