养肝等于养命！万万不可错过这道养肝秘籍！
春季重在养肝，这道简单的养肝菜，在家里也可以做。
-
步骤1/10
点击查看大图
△ 先去掉猪肝上的血管，再用清水多冲洗几遍。
-
步骤2/10
点击查看大图
△ 锅内放入适量的水，将猪肝、夏枯草、决明子以及数片葱姜凉水下锅。
-
步骤3/10
点击查看大图
△ 大火烧开，转小火，加适量的料酒和白糖，煮15分钟左右。
-
步骤4/10
点击查看大图
△ 期间可以用牙签扎一下猪肝，让血水更容易出来。
-
步骤5/10
点击查看大图
△ 把柿子椒去籽，切成粒；蒜苗也切成粒。
-
步骤6/10
点击查看大图
△ 把猪肝捞起来，切成粒。如果中间还有不熟的，可再次回锅煮一煮。
-
步骤7/10
点击查看大图
△ 热锅下油，加入葱姜煸炒，再加入少量蚝油调味。
-
步骤8/10
点击查看大图
△ 猪肝粒倒入锅里，翻炒3分钟左右。
-
步骤9/10
点击查看大图
△ 加入适量美极鲜酱油和白糖。再把柿子椒倒进去，加少量的水。
-
最后一步
点击查看大图
△ 然后勾芡。等收汁后，点香油即可出锅。
煮猪肝的时候，用牙签扎一下，会让血水更容易出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-03
炒肝的相关分类
炒肝的相关推荐
-
养肝明目玉米面粥
367253人看过 -
养肝护眼甜汤
186654人看过 -
熬夜养肝茶
69079人看过 -
清炒菠菜
2012031人看过 -
维生素之王，降火降躁，提高免疫力
273077人看过 -
养肝排毒润肺 梨枣汁
74298人看过 -
养肝饮：蜂蜜百花茶
53773人看过 -
南瓜发饼
33970人看过 -
新的一年发发发发糕
19680人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4840548人看过 -
养脾滋阴汤
156431人看过 -
养肝护肝茶
285619人看过
