椒盐发面饼
自制椒盐发面饼，适合加各种肉，也适合单独吃，或者配粥
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步骤1/9
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面粉800g
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步骤2/9
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5g酵母，我直接买的小袋装，一次一袋子。用35度左右热水化开
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步骤3/9
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把酵母水慢慢倒入面粉中，揉面团盖保鲜膜发酵30-50分钟左右，具体看面粉多少，只要发起来就可以了，放在暖和的地方更容易发酵
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步骤4/9
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锅中放底油，放入花椒小火翻炒，以后关火晾凉
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步骤5/9
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用擀面杖擀成碎，放碗里备用，碗里放适量盐，味精，少许胡椒粉
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步骤6/9
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面揪成团，擀成饼，均匀的图上椒盐
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步骤7/9
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一侧开始卷成卷
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步骤8/9
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再次擀成面饼，电饼铛里放少许油，直接将擀好的饼放入电饼铛就好
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最后一步
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这是出锅的，能够看出来面发的不错，上边有点黑点点是我又多在饼的外层放了一部分椒盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-03
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