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蒜蓉杏鲍菇的做法

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蒜蓉杏鲍菇

浏览 19.2万 · 收藏 3727 · 学做 24

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这是学超市那个卖菌菇的阿姨做的，阿姨炒的蘑菇很好吃哟，特别的简单，让我爱上吃杏鲍菇了

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杏鲍菇 300g

、

蒜 7粒

、

油适量

、

盐小半勺

、

生抽一勺

、

老抽半勺

、

鸡精小半勺

、

耗油小半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
我买的小杏鲍菇，比较嫩点
步骤2/8 点击查看大图
杏鲍菇，随便切吧
步骤3/8 点击查看大图
蒜，切碎
步骤4/8 点击查看大图
先不给油，干煸一下杏鲍菇，差不多出来点水分盛起来
步骤5/8 点击查看大图
油热放入蒜末，黄点更香
步骤6/8 点击查看大图
放入杏鲍菇，给一勺生抽，小半勺盐，小半勺老抽，小半勺耗油，翻炒均匀，
步骤7/8 点击查看大图
给点鸡精，继续翻炒，炒到看不到水分，，杏鲍菇吸入了所有味道了
最后一步点击查看大图
特别好吃哟

小贴士

我觉得小杏鲍菇比大的好吃，比较嫩，总是买小个的，蒜煸的焦黄更香，杏鲍菇炒到没有汤汁了更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-03

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