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褡裢火烧的做法

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褡裢火烧

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食材清单加入采购清单

面粉 500g

、

肉馅儿 350g

、

生姜 10g

、

鸡蛋 1个

、

十三香 5g

、

韭菜

、

生抽

、

香油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉馅剁好，放姜末、生抽、少量盐、香油。
步骤2/5
用温水和面，醒二十分钟。
步骤3/5 点击查看大图
煎好的鸡蛋切碎，和韭菜肉馅一起搅拌，加入十三香，少量酱油。
步骤4/5 点击查看大图
把面切成一个个小荠子，面板刷一层油，用擀面杖擀成长方形形状。放入菜馅，从头卷到尾，两边捏好后分别对折小角扣上。
最后一步点击查看大图
电饼档刷一层油，把火烧放入电饼档里，煎到两面金黄就可以盛出了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-04

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