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线椒小炒肉的做法

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线椒小炒肉

浏览 17.0万 · 收藏 1079 · 学做 2

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就因为我比较喜欢吃辣椒，所以就弄了这道菜与爱吃辣的小伙伴们分享下

食材清单加入采购清单

瘦肉 2两（不懂就随意好了）

、

线椒 2根

、

酱油 3汤匙

、

油适量

、

蚝油 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，我为了预防手忙脚乱先把酱油和蚝油调了酱！
步骤2/9 点击查看大图
把调好的酱用一半来腌切好的瘦肉！
步骤3/9 点击查看大图
线椒斜切好！
步骤4/9 点击查看大图
热锅热油
步骤5/9 点击查看大图
把腌好的瘦肉入锅翻炒！（肉不宜炒太久，太久了肉会老）
步骤6/9 点击查看大图
待肉炒变色后加入线椒翻炒一会
步骤7/9 点击查看大图
加入刚刚省一半的酱（根据个人喜好，加完也可以）
步骤8/9 点击查看大图
出锅！
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成品图

小贴士

喜欢嫩口感的小伙伴可以用淀粉或鸡蛋清腌肉要想切出很薄的肉，可以把肉放冰箱下层，这样肉变的硬了就好切了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-04

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