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牛肉丼的做法

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牛肉丼

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哟嚯～日式牛肉丼。食材简单，家里也能做哦～

食材清单加入采购清单

肥牛 250g

、

洋葱一颗

、

白糖 2勺

、

酱油 2勺

、

白醋 1勺

、

米酒 2勺

、

清水小半碗

、

白米饭 2碗

、

日式唐辛子少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
平底锅放2勺白糖，中火
步骤2/9 点击查看大图
煮至白糖溶化，出焦黄色
步骤3/9 点击查看大图
放入肥牛，煎至两面带上焦糖色
步骤4/9 点击查看大图
放入切好的洋葱瓣，搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
小半碗清水、2勺米酒、2勺酱油、1勺白醋调成酱汁，淋入锅中
步骤6/9 点击查看大图
盖上盖子，焖煮5分钟左右
步骤7/9 点击查看大图
开盖，继续煮至锅中剩余少许料汁儿，关火
步骤8/9 点击查看大图
盛2碗米饭，将饱含料汁儿的洋葱牛肉铺在饭面
最后一步点击查看大图
撒入少许日式唐辛子，就可以开吃咯～

小贴士

1、家里没有鸡蛋了，如果有，可以煎一枚糖心蛋或煮一枚温泉蛋放在饭面，更美味 2、家里没有糖渍姜，如果有，佐上一些也很赞 3、酱油本身有咸味儿，基本可以不加盐。但酱油品牌不同，咸度略有差异，出锅前大家可以尝一尝，根据口味再决定是否加盐哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-04

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