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【风味豆豉炒莴笋】

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冰冰手记

春天的气息越来越浓厚，广州的木棉花已绽放，大树上的嫩牙也逐渐长高。看着嫩绿的叶片生机勃勃！菜市场里蔬菜也琳琅满目，看见嫩绿的莴笋慎是喜欢。莴笋清香爽脆，颜色翠绿，口感清爽！清炒莴笋丝是最常见的做法，今儿用风味豆豉增香，做个简单又有风味的莴笋丝。
食材清单 加入采购清单
莴笋 400g
、
白糖 小量
、
风味豆豉 10粒
、
花生油 适量10g
、
蒜头 适量2瓣
、
盐 1勺
烹饪步骤
小贴士

莴笋我喜切成粗丝，这样的口感更好更脆，莴笋下锅后无需炒太久，炒软后就可出锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-05

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