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红烩猪肉饭的做法

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红烩猪肉饭

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用简单的食材，最美味的饭！

食材清单加入采购清单

猪腿肉 200克

、

姜 2片

、

葱段 1把

、

油适量

、

土豆一个

、

洋葱半个

、

青椒 1个

、

胡萝卜 1根

、

番茄 1只

、

番茄红烩调料块 1盒

、

米饭 3碗

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
土豆，胡萝卜切块。（今天临时打算做，家里没有土豆，所以这里没有放土豆）
步骤2/11 点击查看大图
家里只有五花肉，喜欢吃瘦肉的话就用猪腿肉，切成块。放水了焯一下，然后和土豆，胡萝卜一起放在干锅上蒸。
步骤3/11 点击查看大图
将青椒切块。
步骤4/11 点击查看大图
将洋葱切块。
步骤5/11 点击查看大图
葱切段，姜切片。
步骤6/11 点击查看大图
热锅加油，放入洋葱、青椒炒软，加姜片、蒸熟的肉块、胡萝卜、土豆略炒。
步骤7/11 点击查看大图
加入适量水大火烧开。
步骤8/11 点击查看大图
小火放入红烩块搅拌融化。
步骤9/11 点击查看大图
番茄切块，放入锅中。
步骤10/11 点击查看大图
小火煮至汤汁浓稠。
最后一步点击查看大图
用小碗盛饭后，倒扣在盘子里，盖上做好的红烩猪肉，一碗香喷喷的红烩猪肉盖浇饭后完成啦！

小贴士

同样的方法可以换成猪肉，肌肉哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-05

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