红烧凤爪
从小就喜欢吃凤爪,很享受品尝它时候的感觉,美味的凤爪现在是我们家的主打菜肴,连三岁的儿子也喜欢的不得了。
-
步骤1/5
点击查看大图
凤爪用冷水浸泡一到两个小时洗净备用
-
步骤2/5
点击查看大图
八角,花椒,葱,姜备用
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅冷油,油热加入葱姜花椒,八角炒香,加入凤爪翻炒,淋入生抽,料酒
-
步骤4/5
点击查看大图
加入和凤爪持平的水大火烧开淋入老抽,转小火炖煮半小时
-
最后一步
点击查看大图
撒适量盐继续炖煮十分钟,大火收汤,美味的红烧凤爪下酒佐餐佳品。
1.凤爪洗净,可以根据个人喜剪掉趾甲,也可以不剪洗净即可。2.不要过早加入盐不易烂。3.汤汁根据个人口味选择收干或留一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-05
红烧凤爪的其他做法
红烧凤爪的相关分类
红烧凤爪的相关推荐
-
#洗手作羹汤#胡萝卜红枣鸡汤
309272人看过 -
坤博砂锅莲藕排骨汤
58001人看过 -
#女神野餐记#春天鸽子这样做比腌笃鲜还鲜美/羊肚菌春笋鸽子汤
196828人看过 -
鱼香肉丝
6725821人看过 -
#吃出健康,解决假胖#鱼丸青菜汤
172273人看过 -
辣子鸡丁
31035303人看过 -
#养生打卡#丝瓜炒鸡蛋
236856人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42192706人看过 -
蒜爆鱼
55011人看过 -
凉拌黄瓜
1263331人看过 -
麻辣香锅
162674人看过 -
#餐桌上的春日限定#蚝油油麦菜
865444人看过