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椰香小馒头的做法

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椰香小馒头

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做一些小朋友喜欢吃的小点心，非常有趣。加入椰粉，非常香！

食材清单加入采购清单

土豆淀粉 120克

、

玉米淀粉 15克

、

低粉 10克

、

糖粉 30克

、

鸡蛋 1个

、

奶粉 15克

、

椰粉 15克

、

泡打粉 3克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把粉类混合。
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋打撒，加入糖粉。糖粉我是用料理机把白砂糖磨碎成粉，糖粉做出来食品口感酥脆。蛋液和糖粉搅打均匀。
步骤3/6 点击查看大图
筛入粉类，用勺子按压，拌匀。如果太干可以添加一点点鸡蛋液，不能加水哦！
步骤4/6 点击查看大图
面团揉好，成细腻光滑的面团，再搓成细条，分割成小粒，比黄豆粒大些，搓圆，放入烤盘，一个一个排好。烤箱170度预热。
步骤5/6 点击查看大图
烤15分钟左右，时间快到了可以在外面观察，上色满意就行。
最后一步点击查看大图
晾凉了，非常好吃，一股香香的椰子味道。

小贴士

烤盘放在中层，如果一盘装不下可以分两次烤，千万不要一次两层烤，下面一层上色就会不好看的。而且一个一个小馒头要有距离，烤的时候会长大，以免粘在一起。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-06

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