锅盔
传说唐代官兵在为武则天修建乾陵时，因工程浩大，民工甚众，非常忙碌，烹食困难几乎没有吃中饭的时间，所以官兵以头盔为炊具来烙面饼。故取名 锅盔
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步骤1/5
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肉加花椒水，盐，胡椒粉，十三香，打粘，加葱花。其实就是猪肉馅了，平常你怎么弄，现在就怎么弄。
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步骤2/5
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面加酵母发酵半小时，分成小块，搓成长条
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步骤3/5
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面加盐加油，做成油酥，把搓好的长条擀开，把油酥摸上去。卷起来。
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步骤4/5
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加了油酥的长条再擀开，把肉馅摸上去，再卷起来。
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最后一步
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卷好后，压成饼，放到电饼档里。五分钟就好了。有烤箱的，再烤一下，酥的还掉渣。香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-06
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