香辣梭子蟹
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2017.3.5号,下了一天的雨了,本来想做蒜蓉粉丝扇贝的,去超市找了都没有,于是,就做了梭子蟹。之前看过说,都要活蟹,做完之后我觉得,真的要活蟹,活蟹,活蟹,说三遍强调重要性。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.洗净梭子蟹,抹点生粉 ,用米酒泡一下2.开火,葱姜蒜爆香后放梭子蟹3.梭子蟹变色之后,放调料,尖椒 一小把,豆瓣酱一勺,少许老抽,糖适量,然后多放点米酒,加入适量的水,调至大火4.小火收汁
小贴士
活蟹很关键
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-06
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