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桃花酿的做法

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桃花酿

浏览 22.5万 · 收藏 2006 · 学做 2

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无意中，在一篇文章上看到桃花酿，突然也想学一学古人的闲情逸致，来留住春天的尾巴。

食材清单加入采购清单

糯米酒 10斤

、

桃花 400克

、

冰糖 2斤

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
采摘新鲜桃花并清洗干净。把采来的桃花，用盐水浸泡10分钟左右，取出，完全沥干水，不要留生水。(有的大城市的，可能不太好找结桃子的桃花，观赏用的桃花也可以，可能酿出来的酒，口感稍有不同。)
步骤2/4 点击查看大图
把适量冰糖铺在瓶底(因为桃花是涩的，加冰糖可以去除涩味)，然后再放入适量桃花。(冰糖的多少，依个人口味而定，因为我不喜欢酒味，所以就多放了一些冰糖)。
步骤3/4 点击查看大图
密封，放在阴凉处，等待3个月或者半年就可以开封啦！
最后一步点击查看大图
如果想变白，可以在桃花酿中，稍加白芷。每天小酌一杯，可以美容养颜，但要适量。而且女性在月经期不要饮此酿。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-07

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