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经典家常菜10分钟就能搞定～葱烧带鱼的做法

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经典家常菜10分钟就能搞定～葱烧带鱼

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食材清单加入采购清单

鲜带鱼 3条

、

鸡蛋 2个

、

大葱 1颗

、

大蒜 1瓣

、

姜 6片

、

酱油 3大匙

、

陈醋 2大匙

、

细砂糖 1大匙

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
大葱切段
步骤2/14 点击查看大图
姜切片
步骤3/14 点击查看大图
酱油
步骤4/14 点击查看大图
醋
步骤5/14 点击查看大图
糖
步骤6/14 点击查看大图
全部放入碗中搅拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
鸡蛋盘中打散
步骤8/14 点击查看大图
带鱼沾满蛋液
步骤9/14 点击查看大图
油中煎至
步骤10/14 点击查看大图
两面金黄色
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烹入料汁
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大火烧6分钟
步骤13/14 点击查看大图
切记晃动锅子不要用铲子翻
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成品图

小贴士

1.新鲜带鱼非常鲜嫩，煎一定不要马上翻面 2.等定型再翻面 3.料汁提前调好 4.烧的时候不要翻动带鱼，晃动锅子 5.可以加一些白酒去腥 6.烧的时候时间不要过长

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-07

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