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油角的做法

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油角

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最后一次吃小饺子是在旧房拆迁的时候，我央求奶奶做的，一晃两年而过，怀念的老味道，如今再也吃不到。

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面粉半斤

、

芝麻、砂糖、花生、鲜桔皮适量

、

猪油适量

、

鸡蛋 7只

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把面粉放面盆中，放鸡蛋蛋、猪油，加入面粉中和成面团，放置饧20分钟。
步骤2/5 点击查看大图
面饧好，用磨具把面皮压出来待用
步骤3/5 点击查看大图
把花生、鲜橘皮细细切碎，加花生和白糖一起放容器内搅拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
做好的馅料，加了鲜橘皮味道真的很好。
最后一步点击查看大图
包入糖馅捏实边沿，并用拇指按出花边，做成花边饺子。锅内倒油，分批放入饺子炸至金黄浮起时捞出控油，炸油饺就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-07

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