雪菜炒春笋
春笋， 这个季节最不应该辜负的美味， 对于一个吃货来说， 每个季节的时令菜， 一定要品尝， 要不太亏待自己了， 更何况， 当季的菜不仅味道够鲜， 而且营养也是最丰富， 口感也是最好了，为啥要错过呢？
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好原材料；
-
步骤2/7
点击查看大图
烧锅开水， 加入适量的盐和糖， 将春笋放入里面焯煮， 水开后继续焯上一、两分钟；
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅中放入猪油， 放入蒜粒和红椒圈进去煸炒；
-
步骤4/7
点击查看大图
煸炒出香味后放入雪菜末进去翻炒；
-
步骤5/7
点击查看大图
将雪菜煸炒的微微发干时加入焯过水的笋片进去翻炒；
-
步骤6/7
点击查看大图
最后加入适量的盐调味， 翻炒均匀后盛入盘中。
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1. 笋一定要提前焯水帮助去除涩味， 焯煮的时候加入点白糖能快速将草酸析出；2. 雪菜要多清洗几下， 炒菜时先挤去水分， 再用猪油煸炒， 这样才能激发其香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-07
雪菜炒春笋的其他做法
雪菜炒春笋的相关分类
雪菜炒春笋的相关推荐
-
剁椒豆角茄子#我要上首页清爽家常菜#
1275561人看过 -
#夏日撩人滋味#素炒贝贝南瓜
613055人看过 -
蒜蓉小龙虾
277949人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
6274968人看过 -
肉末茄子
4417607人看过 -
鲜辣雪菜炒毛豆，超下饭#春季减肥，边吃边瘦#
417887人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80528916人看过 -
烤虾烧地蒲~鲜美下饭谁吃谁爱
16703人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#炒空心菜梗
124333人看过 -
茄子
439571人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#香菜腊肠炒饭
192358人看过 -
土豆炖豆角
2068561人看过
