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金针肥牛的做法

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金针肥牛

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10-30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 200g

、

肥牛 300g

、

粉丝 100g

、

葱适量

、

姜适量

、

五香粉适量

、

郫县豆瓣酱适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

美极鲜适量

、

花生油适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
金针菇洗净控水备用
步骤2/8 点击查看大图
牛肉切薄片
步骤3/8 点击查看大图
将牛肉片放入碗中加入胡椒粉和美极鲜拌匀腌制10分钟
步骤4/8 点击查看大图
热锅下油，放入郫县豆瓣炒出红油
步骤5/8 点击查看大图
放入金针菇翻炒至断生
步骤6/8 点击查看大图
加入清水、葱姜末、五香粉、盐、大火烧开转小火煮5分钟，五分钟后加入粉丝再煮3分钟
步骤7/8 点击查看大图
加入腌制好的牛肉
最后一步点击查看大图
煮至牛肉颜色变白关火盛入碗中撒少许香菜末即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-08

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