菜干猪骨汤
浏览 25.5万 · 收藏 970
将做法保存到手机
白菜干猪骨汤 是一道广东省的特色传统名菜,属于粤菜系。此菜有润燥滋阴的功效,同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。 传统的菜干汤应用猪肺搭配菜干,更能显著润肺功效。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
猪骨和瘦肉冷水下锅飞水,然后洗净备用
-
步骤2/5
点击查看大图
准备其他材料:菜干浸泡半小时,去掉硬梗,马蹄去皮,玉米胡萝卜剁小块,无花果和南北杏
-
步骤3/5
点击查看大图
所有材料放入煮沸的2.5-3升水中,前半小时中大火,转中小火继续煲1小时即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
小贴士
此汤量为4-5人份
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-08
换个做法
菜干猪骨汤的其他做法
菜干猪骨汤的相关分类
菜干猪骨汤的相关推荐
-
#清热润肺#菜干眉豆红萝卜煲猪骨汤
166184人看过 -
菜干香菇猪骨汤
64640人看过 -
白菜干煲猪骨汤
185714人看过 -
红烧排骨
30690841人看过 -
羊肚菌石槲猪骨汤
358098人看过 -
白菜干猪骨汤
88112人看过 -
羊肚菌姬松茸杂菌汤
790178人看过 -
酿羊肚菌#春天不减肥,夏天肉堆堆#
2520337人看过 -
石斛太子参羊肚菌汤,滋阴润肺
109902人看过 -
清肺化痰止咳食谱-石斛麦冬猪展汤
483303人看过 -
菜干排骨汤
48725人看过 -
白菜干炖猪骨汤
50239人看过