洋葱猪排盖饭
孕六月午餐~自己做的煎猪排想吃多少吃多少✌️
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步骤1/9
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猪肉切片,并用刀背敲打,两面都要敲,以增加表面积,腌制的时候更入味;
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步骤2/9
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用生抽、胡椒粉、五香粉、白糖、料酒、蚝油、盐、蜂蜜和淀粉腌制20-30分钟;
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步骤3/9
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洋葱、小葱、蒜切好备用;
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步骤4/9
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热油中小火,分别下蒜末、洋葱、蚝油、白糖,炒至洋葱变软变透明,盛出备用;
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步骤5/9
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中小火煎猪排,适时翻面,煎15分钟左右就熟了,如果不确定,拿小刀在比较厚的位置切个缺口看下看不见红色就是熟了;
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步骤6/9
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煎好取出,用熟食刀切条状方便吃
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步骤7/9
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再煎个荷包蛋,和洋葱分别铺在米饭上;
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步骤8/9
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最后摆上猪排切片,撒上葱花,开吃!
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最后一步
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荷包蛋流黄,拌饭更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-09
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